Καλάθι αγορών ( 0 )
 x 
Το καλάθι σας

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ-ΤΟ ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΟ -ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Κωδικός προϊόντος: 9789604000609
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ-ΤΟ ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΟ - Τόμος Πρώτος - Σελίδες 687 -ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ-ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ - Τόμπος Δεύτερος - Σελίδες 720 -ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΠΑΛΑΤΣΟΥΡΑΣ Γενικές πληροφορίες ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΑ-ΤΟ ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΟ -ΤΟΜΟΣ Α+Β € 65,00€ τιμή εκδότη - 55,00€ ΤΙΜΗ ΝΙΚΟΛΑΤΟΣ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ Eκδότης: ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ Μορφή: Σκληρό εξώφυλλο Έτος έκδοσης: 1997 Διαστάσεις: 24?17 Περιγραφή Το εξαιρετικό αυτό βιβλίο περιέχει αναλυτικές πληροφορίες για τη φύση του ελαιολάδου, τη βιολογική αξία του, όλες τις μεθόδους και τους τρόπους ανάλυσης του, τις πιθανές νοθείες αλλά και τις αλλοιώσεις που υφίσταται. Επίσης, περιέχει αναλυτικές πληροφορίες για το πυρηνέλαιο, την ανάλυση κόστους των ελαιοτριβείων για αυτούς που έχουν ή θέλουν να αποκτήσουν τέτοιες μονάδες, για το ραφινάρισμα, τις μαργαρίνες, τη χρήση των ελαίων στη σαπωνοποιΐα αλλά και για τον κατσίγαρο και πολλές ακόμα πληροφορίες. Αλλά, με ποιες μεθόδους εξακριβώνεται η νοθεία στο ελαιόλαδο; Τι είδη νοθείας υπάρχουν; Πως προσδιορίζεται η ποιότητα του ελαιολάδου; Τι πρέπει να προσέξετε για να βελτιώσετε την ποιότητα του λαδιού σας; Οι απαντήσεις στο βιβλίο...
Τιμή:
54,74 €

^
×

Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Κατάλαβα